Харчо с сухофруктами

Описание

Оригинальный рецепт с сухофруктами.

Как приготовить

1. Говядину нарезать маленькими ломтиками, варить на сильном, а затем на слабом огне.

2. В воду добавить перец-горошек, соль, лавровый лист.

3. Пену снимать шумовкой.

4. Огонь уменьшить, варить суп еще 40 минут.

5. Всыпать заранее промытый рис.

6. Отдельно обжарить чеснок и лук, добавить томатную пасту.

7. Обжарку перемешать, влить в суп.

8. Чернослив накрошить, порезать укроп, базилик, кинзу.

9. Добавить соус «Табаско», соль – по желанию и по вкусу.

10. Суп настоять две минуты.