Хашбраун из картофеля с болгарским перцем

Описание

Для приготовления этого блюда необходима определенная сноровка.

Как приготовить

1. Картофель очистить и натереть.

2. Воду довести до кипения, положить картофель на две минуты, откинуть на дуршлаг.

3. Сладкий перец нарезать кубиками.

4. Картофель отжать, перемешать с перцем, солью, специями.

5. Отдельно взбить яйца, вмесить муку.

6. Из картофельной массы сформовать шарики, выложить на прогретую сковороду с горячим сливочным маслом, полить кляром.

7. Через шесть минут изделия перевернуть на другую строну.

8. Это нужно делать аккуратно, изделия не должны распасться.