Хашбраун с беконом и яйцом на завтрак

Описание

Несложное блюдо в английском стиле.

Как приготовить

1. Натереть лук и очищенные клубни картофеля, посолить, приправить, влить растительное масло.

2. Массу отжать.

3. Смесь выложить на заранее прогретую сковороду с остатками масла, разровнять, жарить по три минуты с двух сторон.

4. Вбить яйца сверху, поставить емкость в духовой шкаф. Температура приготовления – 250 градусов, время – 10 минут.

5. На тарелку положить бекон, прикрыть бумажным полотенцем, поставить в СВЧ-печь. Время прогревания – три минуты.

6. Выложить жареный бекон на яйца, посыпать тростниковым сахаром.

7. Подержать блюдо под крышкой в течение двух минут, сахар должен растопиться.