Хлеб с отрубями и медом в духовке

Описание

Хлеб с отрубями приносит несомненную пользу организму. В то же время он достаточно калорийный и его лучше ограничить в меню людям с лишним весом.

Как приготовить

1. Сухие дрожжи разболтать в теплой воде.

2. Перелить в небольшую емкость, всыпать немного просеянной пшеничной муки.

3. Накрыть опару крышкой, оставить на час в тепле.

4. Масса должна заметно увеличиться в объеме.

5. Перелить опару в большую емкость, посолить, всыпать отруби, влить натуральный мед, теплую воду, всыпать остатки муки.

6. Замесить тесто.

7. Форму смазать маслом, выложить хлебную массу, оставить на час в тепле.

8. Время выпекания – пятнадцать минут, температура – 230 градусов.

9. Под выпечку лучше поставить противень с водой.

10. Температуру понизить до 200 градусов, печь хлеб еще полчаса.