Хреновина из белой редьки

Описание

Хреновина чаще всего готовится с томатами, но можно обойтись и без них. Закуска не годится для долгого зимнего хранения.

Как приготовить

1. Срезать корочку с ржаного хлеба, подсушить ее на сухой сковороде или в духовке.

2. Белую редьку очистить и пропустить через мясорубку.

3. Сок слить.

4. Пропустить через мясорубку хлеб, хрен.

5. Продукты перемешать, добавить соль, уксус, мед, молотую гвоздику или сушеную мяту, перемешать.