Заготовки · Домашняя кухня · 80 мин · 1 порц.

Хреновина из помидор с горчицей

Name: Хреновина из помидор с горчицей
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: помидоры — 2 кг; сахар — 150 г; хрен — 50 г; соль — 1 ст.л.; уксус — 1 ст.л.; горчица сухая — ½ ч.л.; перец черный молотый — ¼ ч.л.; перец красный молотый — ¼ ч.л.; бутоны гвоздики — 2 шт.

Отличная приправа к котлетам и другим мясным блюдам.

Описание

Отличная приправа к котлетам и другим мясным блюдам.

Как приготовить

Прокрутить через мясорубку помидоры, варить на тихом огне полчаса.
Всыпать горчичный порошок, добавить гвоздику, красный и черный молотый перец – по вкусу и желанию.
Натереть хрен, добавить в общую массу вместе с солью, сахарным песком, кипятить десять минут, влить столовый уксус.
Стерилизовать банки, влить приправу, закатать.
Хранить при комнатной температуре.