Хреновина из яблок с уксусом

Описание

В качестве консерванта для этой заготовки требуется столовый уксус.

Как приготовить

1. Яблоки разрезать на четыре части, удалить семена, отварить до мягкости в небольшом количестве воды.

2. Другие варианты: запечь плоды в духовке или мультиварке.

3. Готовые яблоки протереть через сито или дуршлаг. Кожуру выбросить.

4. Натереть хрен.

5. Добавить в яблочную массу.

6. Добавить соль и сахарный песок, варить хреновину при слабом кипении пять минут.

7. Массу помешивать.

8. В конце добавить уксус.

9. Закуску переложить в чистые, стерильные банки и закатать.