Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Хрустящие трубочки к салату

Name: Хрустящие трубочки к салату
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: яйца — 2 шт.; мука — 3,5 стакана; молоко — 1/2 стакана; вода — 1/2 стакана; сахар — 1/4 стакана; масло растительное — 3 ст.л.; дрожжи сухие — 2,5 ч.л.; соль — 1,5 ч.л.; кунжут; мак

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Смешать воду с молоком, довести до кипения, охладить. Добавить растительное масло, насыпать соль, сахар, размешать. Вбить яйцо, насыпать дрожжи, муку, размешать. Отставить минут на десять. Затем по чуть-чуть досыпая муку, месить тесто примерно 7 минут. Смазать сверху растительным маслом и отставить на час.
Из толстой бумаги свернуть конусы, обернуть их фольгой. Достать тесто, разделить на восемь частей, поместить на 5 минут в морозилку охлаждаться. Скатать все части в колбаску приблизительно 90 сантиметров длиной. Завернуть вокруг конуса колбаску из теста по диагонали, начинать с острого кончика.
Взбить яйцо с молоком, намазать конусы, посыпать кунжутом и маком. Отставить тесто на полчаса. Выпекать 20 минут, соблюдая температуру 175 градусов. Дать постоять, достать конус, нафаршировать хрустящие трубочки какой-нибудь начинкой или любимым салатом.