Вторые блюда · Домашняя кухня · 1 порц.

Цыплята с картошкой в горшочке

Name: Цыплята с картошкой в горшочке
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: цыпленок — 200 г; картофель — 140 г; лук репчатый — 50 г; морковь — 25 г; жир кулинарный — 10 г; сыр твердый — 10 г; грибы белые сушеные — 5 г; петрушка; соль; грибной отвар — 75 г; сметана — 75 г; мука — 10 г; соль

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Порубить тушку на порционные куски, порезать овощи кубиками, спассеровать лук, переложить на тарелку, спассеровать морковь, грибы отварить, порезать на кусочки. По горшочкам разложить порубленное мясо, картофель, лук и морковку, грибы, полить верх соусом.
Поставить цыплят с картошкой в горшочке на 40 минут в духовку, через полчаса присыпать тертым сыром. Для приготовления соуса поджарить на сухой сковороде муку, чуть охладить, залить горячим бульоном от грибов, хорошо перемешать до однородного состояния, проварить треть часа, добавить сметану, подсолить, проварить еще минут 5.