Чахохбили из курицы с картошкой, помидорами и перцем

Описание

Универсальное блюдо, в которое можно добавлять разные ингредиенты – сладкий перец, помидоры, лимон, картофель.

Как приготовить

1. Растопить сливочное масло в казане с толстыми стенками, обжарить репчатый лук, нарезанный кубиками.

2. Обжарку переложить на тарелку.

3. В казан добавить куриное мясо, нарезанное кусками.

4. Продукт жарить под крышкой, время – от пяти до десяти минут.

5. Слить сок.

6. Курицу продолжать жарить до корочки.

7. Выложить в казан луковую обжарку, добавить давленый чеснок и лимонный сок, прогревать пять минут.

8. Нарезать томаты, сладкий перец, картофель, добавить в мясо.

9. Влить слитый сок, специи, соль.

10. Варить чахохбили десять минут, огонь – средний.

11. За пять минут до конца приготовления добавить рубленую зелень.