Чахохбили из курицы с томатной пастой и чесноком

Описание

Помидоры в классическом рецепте можно заменить томатной пастой, это сократит время приготовления блюда.

Как приготовить

1. Куриную тушку вымыть, обсушить и разрезать на порции.

2. Обжарить мясо в казане или в глубокой сковороде с толстыми стенками, без масла.

3. Нашинковать лук, добавить к курице вместе с чесноком.

4. Потушить несколько минут, влить сухое белое вино, томатную пасту, приправить специями.

5. Накрыть блюдо крышкой, потомить 40 минут, огонь – минимальный.