Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Чесночные домашние булочки

Name: Чесночные домашние булочки
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: муки — 2,5 стакана; молока — 1 стакан; растительного масла — 2 ст.л.; сухих дрожжей — 1 ч.л.; сахара — 1/2 ч.л.; соли — 1/2 ч.л.; желток — 1; сливочного масла — 50 г; чеснока — 7 зубчиков; измельчённой зелени — 2 ст.л.

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Из молока, муки, соли, растительного масла, сухих дрожжей и сахара замесить тесто, которое нужно укрыть полотенцем, а затем убрать в теплое место.
После того как тесто станет в два раза больше, его следует разделить на 16 частей (около 50 г каждый кусочек), снова накрыть их полотенцем и дать чуть подняться в районе 30 и более минут.
С помощью блендера измельчить в однородную массу чеснок, размягченное сливочное масло и зелень.
В середине каждой подошедшей булочки острым лезвием ножа (можно кулинарными ножницами) сделать небольшой надрез и заполнить булочку получившейся чесночной начинкой (1 булка = 1 ч.л. начинки).
Яичный желток взбить, смазать им начиненные булочки.
Противень отправить в духовку на 180 градусов и запекать булочки 15 минут.
Готовые чесночные домашние булочки можно подавать с чаем, борщом или бульоном.