Чесночные пампушки без дрожжей в духовке

Описание

Время приготовления этих пампушек минимизировано за счет приготовления без дрожжей. Эффект пышности достигается за счет использования соды, гашеной соком лимона или яблочным уксусом.

Как приготовить

1. Соду смешать с мукой.

2. Положить оставшиеся ингредиенты, замесить гладкое тесто.

3. Раскатать его в сантиметровый пласт, порезать на кусочки одинакового размера.

4. Погрузить каждый в масло, дать ему стечь, уложить в круглую форму, удобно использовать чугунную сковороду с толстым дном и стенками.

5. Прикрыть крышкой, поместить в разогретую духовку.

6. Выпекать чесночные пампушки без дрожжей в духовке около 25 минут при температуре не выше 180 градусов.

7. В конце приготовления убрать крышку, усилить минут на 5 нагрев и вынуть.

8. Приправить масляно-чесночным соусом.