Чесночный суп на овощном бульоне с крутонами

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. Зубки чеснока разрезать пополам, обжарить в масле, добавить листики петрушки.

2. Развести ложку бульонного кубика стаканом кипятка, залить в кастрюлю, долить остаток воды, варить примерно 10 минут.

3. Уложить кусочки батона в форму, побрызгать маслом, присыпать тертым сыром.

4. Запекать до появления корочки светлокоричневого цвета.

5. Взбить блендером чеснок и зелень, поставить на плиту.

6. Взбить вилкой бульон с желтками, влить тоненькой струйкой в чесночный суп на овощном бульоне с крутонами, проварить до сгущения.

7. Подать к столу с крутонами.