Супы · Домашняя кухня · 40 мин · 6 порц.

Чечевичный суп с куриной печенью

Name: Чечевичный суп с куриной печенью
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: чечевица — 150 г; куриная печень — 350 г; бульон куриный — 1.5 л; морковь — 150 г; лук репчатый — 200 г; масло растительное — 2 ст.л.; лавровый лист — 2 шт.; соль — 1.5 ч.л.; перец черный молотый — ½ ч.л.; вода — 200 мл

Чечевичный суп с куриной печенью — это совсем не типичный вкус супа, но он вас удивит. Удивит суп с куриной печенью в положительную сторону, если конечно вы в принципе едите и любите куриную печень!

Описание

Как приготовить

Чечевицу залить водой, довести до кипения. Варим 10 минут.
Морковь и лук очистить и нарезать небольшими кубиками. В кастрюле разогрейте масло, обжарьте морковь 3 минуты на среднем огне, перемешивая. Затем добавить лук и готовить еще 3 минуты, перемешивая.
Куриную печень нарезать произвольными кусочками. Добавить в кастрюлю к луку и моркови, обжариваем 5 минут, перемешивая.
Влейте куриный бульон, доведите до кипения, добавьте чечевицу, лавровый лист, соль и перец. Варим 15 минут.