Чешская миндальная булочка

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. Поставить опару из четверти стакана подогретой воды, дрожжей, чайной ложки сахара и муки, дать смеси подняться.

2. Перемешать растопленное масло с парой желтков и молоком, перемешать.

3. Объединить смесь с опарой и остатками муки, подсолить, всыпать сахар, вымесить тесто, дать ему подняться, обмять, дать еще раз подняться.

4. Разделить шар теста на несколько частей, каждую раскатать полоской по 5 см толщиной.

5. Обернуть каждую вокруг трдла или скалки, смазать их белком, обвалять в молотом миндале с корицей и сахаром.

6. Выпекать чешские миндальные булочки около трети часа до зарумянивания, подавать к столу горячими.