Салаты · Домашняя кухня · 1 порц.

Чиабатта с красной икрой и яйцами

Name: Чиабатта с красной икрой и яйцами
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: яйца — 6 шт.; икра красная — 1 банка; майонез — ¼ чашки; масло сливочное — 3 ст.л.; йогурт натуральный — 2 ст.л.; петрушка — ½ пучка; перец черный свежемолотый — по вкусу; перец белый молотый — по вкусу; соль — по вкусу; чиабатта

Легкий итальянский акцент хлеба чиабатта и толстый слой настоящей русской икры. Неожиданное и замечательное сочетание.

Описание

Как приготовить

Яйца отварить в кипящей воде в течение 10 минут, охладить, почистить.
Майонез перемешать с натуральным йогуртом без добавок, свежемолотым черным и белым перцем, соль – по вкусу. Всыпать рубленую зелень петрушки. Немного перемешать.
На дно салатницы выложить немного полученного соуса, рубленые яйца.
Слои повторить.
Хлеб чиабатта подсушить в тостере, смазать тонким слоем размягченного сливочного масла.
На него выложить яичную массу и слой красной икры.