Десерты · Домашняя кухня · 1 порц.

Чизкейк банановый с творогом без выпечки

Name: Чизкейк банановый с творогом без выпечки
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: печенья — 200 г; сливочного масла — 50 г; молока — 1-2 ст.л.; творога 9 % — 400 г; банана — 2-3; сливок 33% — 1 стакан; сметаны 15% — 1/2 стакана; быстрорастворимого желатина — 8 г; светлого меда — 4 ст.л.; лимонного сока — 3 ст.л.; сахарной пудры — 2 ст.л.; лимонной цедры — 1 ч.л.; ванильного сахара — 1 ч.л.

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Подготовить разъемную форму: выложить на дно пергамент, смазать маслом.
Измельчить в крошку печенье, добавить растопленное масло и молоко, перемешать, плотно уложить на дно формы, убрать в холодильник.
Приготовить из бананов пюре, растворить на водяной бане, предварительно замоченный в соке лимона желатин, смешать с пюре, поставить в холодильник на 15 минут, масса должна чуть «схватиться», но не превратиться в желе!
Протереть сквозь сито творог, влить сметану, добавить мед и цедру лимона, чуть-чуть взбить, в другой посуде взбить сахарную пудру, ванильный сахар и сливки.
Смешать и взбить творог, сливки, банановое пюре, выложить смесь в форму, убрать чизкейк банановый с творогом без выпечки на ночь в холодильник.