Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Чизкейк с белым шоколадом на печенье

Name: Чизкейк с белым шоколадом на печенье
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: сыр маскарпоне — 500 г; шоколад белый — 200 г; печенье — 200 г; масло сливочное — 100 г; сахар — 100 г; яйца — 4 шт.

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Измельчить печенье до состояния крошки, перемешать с растопленным маслом. Обернуть форму в фольгу, чтобы получился бортик, заполнить маслянистой крошкой, слегка придавить ложкой, поставить выпекать на 10 минут в прогретую до 170 градусов духовку.
Перемешать миксером сахар с маскарпоне, добавить по одному яйца, перемешать на малой скорости до однородности, добавить растопленный шоколад с маслом, перемешать. Достать основу для чизкейка, заполнить шоколадной смесью.
В противень с бортиками налить воды, поставить форму, выпекать около часа при температуре 170 градусов. Достать готовый чизкейк с белым шоколадом, остудить, отделить от краев формы ножом, убрать на ночь в холодильник, перед подачей нарезать теплым ножом.