Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Чизкейк с греческим йогуртом и корицей

Name: Чизкейк с греческим йогуртом и корицей
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: мука — 1 стакан; сахар — 3/4 стакана; масло сливочное — 1/2 стакана; яйца — 1 шт; сода — 1/2 ч.л.; соль — 1/2 ч.л.; смесь корицы и сахара — 1/2 порции; сахар — 3 ст.л.; корица — 1 ст.л.; сыр сливочный — 360 г; яйца — 1 шт.; йогурт греческий — 1/2 стакана; сахар — 1/2 стакана; ванильный экстракт — 1/2 ст.л.; смесь корицы и сахара — 1/2 порции

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Перемешать соду, муку, соль, отставить в сторону. Включить на разогрев до 175 градусов духовку. Взбить миксером сахар и мягкое сливочное масло, добавить яйцо, всыпать мучную смесь, хорошо перемешать.
Подготовить форму, переложить тесто, разровнять, чуть утрамбовать, присыпать корицей с сахаром, отправить на треть часа выпекаться. Достать основу из духовки, наколоть несколько раз вилкой, остудить.
Взбить миксером сахар, сливочный сыр в однородную массу, вбить яйцо, добавить йогурт и корицу с сахаром, экстракт ванили, еще раз хорошо взбить.
Вылить полученную смесь на холодное основание, присыпать сахаром с корицей, отправить на 35 минут выпекаться. Достать чизкейк с греческим йогуртом и корицей, дать остыть полтора-два часа, убрать застывать в холодильник минимум на 3 часа. Подавать десерт разрезанным на кубики (нож несколько раз вытереть).