Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Чизкейк с хлопьями и яблоком

Name: Чизкейк с хлопьями и яблоком
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: сыр сливочный — 500 г; масло сливочное — 350 г; мука — 280 г; сахар коричневый — 200 г; карамель жидкая — 180 мл; сахар — 100 г; овсяные хлопья — 60 г; яблоки — 2 шт.; яйца — 2 шт.; ванилин — 1 ч.л.; корица — 1/2 ч.л.

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Смешать 140 г муки и 100 г коричневого сахара, добавить 230 г размягченного масла, размять все вилкой до состояния крошки. Полученную смесь выложить на дно формы (предварительно смазать маслом), плотно утрамбовать. Запекать при 170 градусах 20 минут.
Взбить сахар и сыр, постепенно, перемешивая добавить по одному яйца, всыпать ванилин и хорошо перемешать. Вылить получившуюся смесь на корж основы из печенья. Почистить яблоки, удалить семянную коробку, порезать тонкими дольками, смешать с сахаром и корицей, переложить яблоки на начинку из сыра.
Остатки муки смешать с хлопьями и коричневым сахаром, добавить масло и перетереть в крошку. Накрыть чизкейк с хлопьями и яблоком сверху полученной массой, запечь полчаса в разогретой чуть выше 150 градусов духовке. За 5 минут до окончания уменьшить нагрев до 140 градусов. Подавать десерт, полив сверху жидкой карамелью.