Выпечка · Домашняя кухня · 80 мин · 6 порц.

Чикагская пицца с фаршем, грибами, помидорами и сыром

Name: Чикагская пицца с фаршем, грибами, помидорами и сыром
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 6 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: мука — 300 г; вода — 200 г; дрожжи сухие — 1 ч.л.; сахар — 1 ч.л.; соль — г; масло оливковое — 4 ст.л.; фарш — 500 г; шампиньоны — 300 г; сыр моцарелла — 100 г; томатное пюре — 300 г; сыр твердый — 100 г; лук — 1 шт.; орегано — ½ ч.л.; базилик — ½ ч.л.; чеснок сушеный — ½ ч.л.

Сегодня приготовим очень сочную чикагскую пиццу. Фишка такой пиццы в большом количество начинки, ее должно быть очень много и это очень вкусно! Эта наш любимый рецепт пиццы: томатно-мясной соус, много сыра, грибы и очень вкусное тесто…ммм, объедение)

Описание

Как приготовить

В просеянную муку добавляем соль, сахар, дрожжи, оливковое масло и по чуть-чуть добавляем воду, замешивая тесто. Тесто после замеса должно получиться эластичным. Оставляем тесто на 30 минут в теплом месте.
Порежем мелко лук и обжариваем его на растительном масле. Добавляем фарш, протертые помидоры, специи, соль. Обжариваем до готовности. Протертые помидоры можно заменить свежими либо томатной пастой.
Раскатаем тесто до толщины примерно 1см. Форму с высокими бортиками смазываем растительным маслом и выкладываем тесто. Затем фарш, порезанные крупно грибы, моцареллу и твердый сыр, много сыра! Выпекаем при 200 градусов 30-40 минут.
Приятного аппетита!