Шампиньоны фаршированные шпинатом, сыром и творогом

Описание

Рецепт понравится вегетарианцам, интересное сочетание продуктов для начинки.

Как приготовить

1. Промыть шампиньоны, отделить и нарезать ножки.

2. Обжарить на сковороде с растительным маслом, мускатными орехами, нарезанным шпинатом.

3. Молотый перец и соль добавить по вкусу.

4. Потомить начинку под крышкой, время – от двух до четырех минут.

5. Смесь положить в миску, остудить.

6. Добавить протертый творог, плавленый сыр, ингредиенты хорошо перемешать.

7. Прогреть духовку до 200 градусов.

8. Шляпки начинить творожной смесью, посыпать тертым твердым сыром, поставит в духовку на 15 минут.