Вторые блюда · Домашняя кухня · 1 порц.

Шашлык из свинины и яблок на гриле

Name: Шашлык из свинины и яблок на гриле
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: свинина — 700 г; яблоки зеленые — 1 шт.; джем абрикосовый — 1/2 стакана; лук красный — 1 головка; масло оливковое — 2 ст.л.; уксус яблочный — 2 ст.л.; томатная паста — 1 ст.л.; перец черный молотый; соль

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Подготовить свиную вырезку, разогреть гриль, порезать на 8 частей зеленое кислое яблоко и лук. Приготовить пикантный соус из томатной пасты, джема, уксуса и столовой ложки масла, сдобрить солью и черным молотым перцем.
Насадить на длинные шампуры мясо, кусочки яблока и лук, смазать остатками масла, поместить на смазанную маслом решетку гриля. Обжарить шашлык из свинины и яблок на гриле по 3-4 минуты с каждой стороны. В конце приготовления равномерно полить шампуры соусом и жарить еще 5-7 минут.