Вторые блюда · Домашняя кухня · 1 порц.

Шашлык из форели с лимоном и специями

Name: Шашлык из форели с лимоном и специями
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: форель — 2 кг; лимон — 1 шт.; майонез — 1 ст.л.; лук репчатый — 2 головки; перец красный молотый; перец черный молотый; мускатный орех; кориандр; орегано; тимьян; соль

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Помыть и почистить рыбу, обсушить, нарезать на стейки, лук нашинковать кольцами. Переложить все в глубокую миску, добавить приправы, поперчить, посолить, залить соком лимона, влить майонез, тщательно перемешать руками, накрыть и убрать на холод на 3 часа.
Переложить рыбу на сетку, обжарить шашлык из форели с лимоном и специями над углями около трети часа с обеих сторон. Сочная, золотистая рыбка станет украшением любого пикника, подавать к белому вину и пиву.