Вторые блюда · Домашняя кухня · 1 порц.

Шашлык из ягненка с лимонно-сырным соусом

Name: Шашлык из ягненка с лимонно-сырным соусом
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: плечо ягненка — 800 г; сыр фета — 100 г; лавровый лист — 4 шт.; уксус яблочный — ¼ стакана; вода — 1/4 стакана; лук репчатый — 2 головки; сок лимона — 2 ст.л.; чеснок — 6 зубчиков; перец черный молотый — 1/2 ч.л.; орегано — 1/2 ч.л.; соль — 1/2 ч.л.

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Насадить баранину на шампуры вместе с лимоном (по 2 кусочка на шампур), переложить на широкое блюдо.
В небольшой мисочке смешать масло, тертый чеснок и лимонный сок, залить мясо, прикрыть пленкой и отправить ночевать в холодильник.
Выложить шампуры на смазанную решетку гриля, зажарить шашлык до готовности (не забывайте переворачивать).
Взбить блендером лимонный сок, сыр фета и пару столовых ложек воды, присолить, заправить черным перцем. Шашлык из ягненка с лимонно-сырным соусом готов.