Шведские тосты Скаген с креветками

Описание

Все любят шведский дизайн. Но мало кто знает, что он проявил себя и в кулинарии. Тосты Скаген - это дизайнерский ответ фастфуду от шведского ресторатора Туре Вретмана

Как приготовить

1. У хлеба отрезать корочки. Обжарить на сковороде гриль (но не обязательно) на оливковом масле до золотистого цвета с двух сторон.

2. Креветки залить кипятком на 2 минуты, затем очистить. Выложить на сковороду и жарить с двух сторон по 2 минуты.

3. Переложить креветки в тарелку добавить к ним майонез и горчицу и нарезанный укроп - перемешать.

4. Выложить на тосты начинку из креветок, а сверху выложить по чайной ложке икры минтая.