Шоколадная глазурь со сливками и маслом

Описание

Традиционный рецепт современных кондитеров.

Как приготовить

1. Плитку шоколада поломать на кусочки, выложить в миску, растопить на водяной бане.

2. Добавить немного сливочного масла.

3. Массу перемешать.

4. Влить сливки, прогревать до однородного состояния.

5. Глазурь снять с огня, остудить.

6. Использовать для приготовления торта.