Шоколадная паста с темным шоколадом и какао

Описание

Приготовленный по этому рецепту продукт похож на очень густой крем.

Как приготовить

1. В небольшую емкость насыпать сахарный песок, какао-порошок и просеянную муку.

2. Ингредиенты перемешать при помощи венчика.

3. Молоко прогреть до кипения, влить в сухие компоненты тонкой струйкой.

4. Перемешать до однородного состояния, в смеси не должно быть комочков.

5. Массу уваривать на плите до загустения.

6. Снять с огня, добавить сливочное масло комнатной температуры и кусочки темного шоколада.

7. Перемешивать до тех пор, пока масло и шоколад не разойдутся.

8. Остудить, взбить немного при помощи миксера.

9. Переложить массу в стеклянную баночку.