Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Шоколадное печенье в глазури с зефиром

Name: Шоколадное печенье в глазури с зефиром
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: муки — 250-300 г; сахара — 200 г; какао — 3/4 стакана; сливочного масла — 1/2 стакана; молока — 1/2 стакана; больших зефирин — 12; яйцо — 1; чистого экстракта ванили — 1 ч.л.; соды — 1/2 ч.л.; соли — 1/2 ч.л.; сахара — 400 г; молока — 1/4 стакана; какао — 1/4 стакана; сливочного масла — 4 ст.л.; чистого экстракта ванили — 1/4 ч.л.

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Смешать просеянную муку с солью, содой, какао-порошком, включить на разогрев духовку. Взбить сахар и мягкое несоленое сливочное масло, влить молоко, вбить яйцо, всыпать ваниль, взбить хорошо миксером до однородного состояния на медленной скорости.
Подготовить противень, выложить тесто столовой ложкой (или ложкой для мороженого) с промежутком в 2 см, выпекать при 180 градусах примерно 10-12 минут. Достать противень, положить на каждое печенье разрезанную пополам зефирину. Слегка вдавить, отправить в духовку примерно на 2 минуты. Нагревать 2-2,5 минуты, пока зефир не начнет плавиться, достать и остудить.
Для глазури взбить растопленное и охлажденное сливочное масло, ваниль, какао-порошок и сахар, влить молоко, перемешать до однородного состояния.
Положить по столовой ложке глазури на каждую половинку зефира и разровнять. Шоколадное печенье в глазури с зефиром убрать в прохладное место до затвердевания глазури.