Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Шоколадное печенье «Улитки» с орехами

Name: Шоколадное печенье «Улитки» с орехами
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: мука — 400-500 г; молоко — 200 мл; масло сливочное — 100 г; яйца — 2 шт.; сахар — 4 ст.л.; какао — 3 ст.л.; дрожжи сухие — 1,5 ч.л.; сахар — 125 г; масло сливочное — 100 г; грецкие орехи — 100 г

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Немного подогреть молоко, добавить сухие дрожжи и сахарный песок, массу перемешать и оставить на 10 – 15 минут. Отдельно взбить сырые яйца с помощью вилки, добавить мягкое сливочное масло, дрожжи, какао-порошок, порциями всыпать просеянную муку. Тесто вымесить, сформовать шар, оставить на 40 минут.
Подошедшее тесто разделить пополам, из каждой половины раскатать прямоугольник толщиной три миллиметра. Размягчить сливочное масло, перемешать с сахаром. Смесью смазать тесто, посыпать рублеными грецкими орехами. Свернуть в рулет, разрезать на кусочки по три-четыре сантиметра.
Выложить кусочки рулета на противень, через полчаса смазать их маслом, печь шоколадное печенье при температуре 180 градусов в течение 25–30 минут.