Выпечка · Домашняя кухня · 80 мин · 6 порц.

Шоколадно-банановый кекс в глазури с бренди

Name: Шоколадно-банановый кекс в глазури с бренди
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 6 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: бананы — 2 шт.; мука — 1 стакан; сахар — ¾ стакана; йогурт — 150 г; масло сливочное — 100 г; какао-порошок — &frac13; стакана; сахар коричневый — ¼ стакана; яйца — 1 шт.; кукурузный крахмал — 1.5 ст.л.; сода — ¾ ч.л.; соль — ½ ч.л.; сахар ванильный — 1 пакетик; масло сливочное — 25-30 г; молоко — 6 ст.л.; какао-порошок — 2 ст.л.; сахарная пудра — 2 ст.л.; бренди — 1 ст.л.; ванилин

Мягкая выпечка с насыщенным шоколадным вкусом.

Описание

Мягкая выпечка с насыщенным шоколадным вкусом.

Как приготовить

Взбить сахарный песок с мягким сливочным маслом, солью.
Вбить сырые куриные яйца, добавить натуральный йогурт и ванилин.
Отдельно размять вилкой мякоть бананов, добавить в основную массу.
Всыпать муку и кукурузный крахмал, какао-порошок, пищевую соду.
Ингредиенты перемешать, перелить в форму для выпекания, время приготовления в духовом шкафу – от 50 до 55 минут, температура – 175 градусов.
Остывающий кекс полить глазурью, приготовленной из какао-порошка, молока, сахарной пудры, сливочного масла и бренди.
По желанию можно добавить ванилин.