Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Шоколадно-творожный чизкейк с тыквой

Name: Шоколадно-творожный чизкейк с тыквой
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: мука — 200 г; масло сливочное — 100 г; сахар — 50 г; яйца — 1 шт.; соль — 1 щепотка; тыква — 100-150 г; творог жирный — 100 г; сливки — 100 г; цедра апельсиновая — 1 шт.; какао-порошок — 2 ст.л.; сахар — 2 ст.л.

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Порубить в мелкую крошку кубики охлажденного масла с мукой, вбить яйцо, вымесить крутое тесто, поставить его в холодильник.
Перемешать творог с печеной тыквой, измельченной в пюре
Всыпать сахар, влить сливки, добавить какао, хорошо перемешать.
Достать тесто, раскатать в пласт, переложить в форму, сделать бортики.
Разложить тыквенную начинку, присыпать апельсиновой цедрой. Шоколадно-творожный чизкейк с тыквой выпекать при температуре 200 градусов около получаса. Выпечку можно есть и горячей, и холодной.