Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Шоколадные блинчики с творогом к завтраку

Name: Шоколадные блинчики с творогом к завтраку
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: яйца — 3 шт.; молоко — 2 стакана; мука — 2 стакана; какао — 2 ст.л.; сахар — 1 ст.л.; разрыхлитель — 1 пакетик; масло растительное; курага; соль; творог — 400 г; изюм — 100 г; сахар — 2 ст.л.

Очень вкусные, с нежной начинкой, блинчики шоколадного цвета смотрятся на столе необычно и оригинально. Детям обязательно понравится десерт, тем более простота приготовления позволит готовить вместе с малышами.

Описание

Как приготовить

При помощи миксера взбить яйца с сахаром, посолить по вкусу и добавить молоко. Просеять муку и добавить разрыхлитель, какао. Муку постепенно всыпать в тесто, продолжая взбивать миксером. По консистенции тесто будет, как жидкая сметана. Раскалить сковороду, смазать растительным маслом. Наливать порцию теста на сковороду и жарить блин с двух сторон. Готовые блинчики остудить.
Для начинки необходимо замочить изюм, высушить, затем смешать с творогом и сахаром. В каждый блинчик завернуть немного начинки и сложить аккуратной горкой. Шоколадные блинчики можно заворачивать по-особенному, например, в форме конфетки. Завязать края шоколадных блинчиков с творогом полоской кураги или чернослива.