Выпечка · Американская кухня · 60 мин · 8 порц.

Шоколадные брауни с фисташками

Name: Шоколадные брауни с фисташками
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 8 порц.
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: сахар — 250 г; шоколад черный горький — 150 г; масло сливочное — 100 г; мука пшеничная — 100 г; фисташки — 50 г; яйца куриные — 3 шт.; разрыхлитель — 5 г

Очень вкусные шоколадные пирожные, покрытые тонкой корочкой снаружи, а внутри имеющие слегка влажную текстуру.

Описание

Как приготовить

Шоколад наломать, вместе с маслом положить в керамическую пиалу и растопить в микроволновке. Перемешать, чтобы получилась гладкая масса.
Яйца и сахар взбить миксером добела. Шоколадную массу немного остудить и аккуратно добавить к яйцам. Муку с разрыхлителем просеять и всыпать к остальным компонентам.
Добавить фисташки, перемешать. Прямоугольную форму покрыть пергаментом, выложить тесто и разровнять силиконовой лопаткой. Выпекать 30 минут в разогретой до 190°С духовке.
Дать брауни полностью остыть, извлечь из формы, порезать на квадратные порции и подать к столу.