Шоколадные капкейки с начинкой на кислом молоке

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. Включить для прогрева до 175 градусов духовку, формочки выстлать пергаментом.

2. Перемешать сахар, муку, соду, соль, какао, разрыхлитель.

3. Взбить кислое молоко с яйцами и небольшим количеством теплой воды, маслом, ванилью в однородную массу.

4. Заполнить тестом на 2/3 формочки.

5. Выпекать шоколадные капкейки с начинкой на кислом молоке 25 минут, дать остыть.

6. Растопить шоколад на водяной бане, добавить сливки, перемешать, дать остыть.

7. Сделать в капкейках зубочисткой отверстия, заполнить из кондитерского мешка начинкой.

8. Верх покрыть глазурью.