Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Шоколадные маффины-ватрушки с творогом

Name: Шоколадные маффины-ватрушки с творогом
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: мука — 270 г; кефир — 200 мл; масло сливочное — 100 г; шоколад черный горький — 100 г; сахар — 100 г; яйца — 2 шт.; яичный белок — 1 шт.; какао-порошок — 2 ст.л.; разрыхлитель — 1 ч.л.; сода — 1/2 ч.л.; творог — 200-250 г; яичный желток — 1 шт.; сахар — 4 ст.л.

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Вбить в кефир пару яиц и белок, добавить растопленные шоколад и масло, всыпать сахар, перемешать. Перемешать муку с какао, разрыхлителем и содой, объединить со смесью жидких ингредиентов, тщательно вымесить тесто.
Приготовить из творога, желтка и сахара начинку. Заполнить формочки на 2/3 высоты тестом, в каждую положить сверху начинку, выпекать шоколадные маффины-ватрушки при 175 градусах около трети часа.