Шоколадные панкейки на молоке с корицей

Описание

В чашу миксера всыпать сахар, вбить яйца, взбить в устойчивую пену.

Как приготовить

1. В чашу миксера всыпать сахар, вбить яйца, взбить в устойчивую пену.

2. Влить молоко, еще раз взбить.

3. К сладкой яично-молочной массе добавить смесь муки (просеянной) с порошком какао, хорошо взбить.

4. Всыпать в массу корицу, чуть соли, разрыхлитель, взбить в однородную массу.

5. Влить масло и последний раз вымешать тесто.

6. Выпекать шоколадные панкейки на молоке с корицей на хорошо разогретой сухой сковороде, как обычные оладьи с двух сторон.

7. Готовую выпечку выложить на плоское блюдо, присыпать корицей.