Выпечка · Домашняя кухня · 50 мин · 5 порц.

Шоколадные рулетики со сливочным сыром

Name: Шоколадные рулетики со сливочным сыром
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: яйца — 3 шт.; мука — 2 ст.л.; какао-порошок — 2 ст.л.; сахарная пудра — 2 ст.л.; разрыхлитель — ½ ч.л.; сыр сливочный — 200 г; масло сливочное — 100 г; сахарная пудра — 2 ст.л.; сахарная пудра — 1 ст.л.

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Разделить белки и желтки.
Взбить белки и сахарную пудру.
Подмешать желтки и сухие ингредиенты, просеянные через сито.
Постелить на противень специальную бумагу, вылить тоненьким слоем тесто.
Готовить 10 минут, соблюдать температуру 200 градусов.
Перевернуть коржик на влажное полотенце, намочить бумагу водой, чтобы легче было снять ее с коржа.
Разрезать коржи пополам, скатать их с полотенцем в рулетик. Охладить.
Приготовить начинку: соединить все ингредиенты.
Положить начинку на коржи, сформировать рулеты, отправить на 60 минут в холодильник.
Порезать холодные рулеты на части, посыпать корицей и сахарной пудрой.