Шоколадный «Захер» с миндалем в мультиварке

Описание

«Захер» – визитная карточка Вены. Вариант торта для умной кухонной помощницы.

Как приготовить

1. Шоколадную плитку растопить, соединить с желтками, сливочным маслом и частью сахарного песка.

2. Белки взбить с оставшимся сахаром в плотную пену.

3. Добавить в шоколадную смесь вместе с мукой и крошками миндаля.

4. Время выпекания – 45 минут, чашу мультиварки заранее смазать маслом и присыпать мукой.

5. Корж остудить на решетке.

6. Затем разрезать пополам острым ножом.

7. Полить горячим джемом из абрикоса, разведенным водой.

8. Готовый торт покрыть шоколадной глазурью.