Шоколадный мацовый торт с ромом

Описание

Маца – переводится как «лишенное влаги», «выжатое». Это не только ритуальная еда, из несброженного теста можно готовить различные вкусные блюда.

Как приготовить

1. Для приготовления крема перемешать сливки, сливочное масло, щепотку соли и кусочки горького или молочного шоколада. Добавить ванильный сахар.

2. Смесь прогреть на небольшом огне, помешивать.

3. Как только крем станет однородным – его нужно снять с огня, остудить, можно поставить в холодильник.

4. Отдельно перемешать молоко с ромом.

5. Каждую пластинку готовой мацы опустить в смесь, выложить на блюдо и промазать готовым шоколадным кремом.

6. Сверху торт также намазать кремом. Изделие убрать в холод на два часа.