Выпечка · Домашняя кухня · 80 мин · 20 порц.

Шоколадный пирог с глазурью

Name: Шоколадный пирог с глазурью
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 20 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: яйца куриные — 4 шт.; соль — 1 щепотка; сахар — 150 г; масло растительное — 100 мл; кефир — 250 мл; какао-порошок — 3 ст.л.; разрыхлитель — 1 ч.л.; сахар ванильный — 1 пакетик; мука — 400 г; масло сливочное — 126 г; сахар — 150 г; какао-порошок — 7 ст.л.; молоко — 6 ст.л.

Всем, кто любит шоколадное в шоколаде предлагаю испечь быстрый и вкусный пирог. Готовить его не сложно, он получается очень сочным и очень шоколадным!

Описание

Как приготовить

В глубокую емкость вбиваем яйца, добавляем щепотку соли, сахар, ванильный сахар и взбиваем миксером чтобы яйца посветлели и увеличились в объеме.
Добавляем растительное масло, кефир, просеиваем муку, какао и разрыхлитель. Хорошо перемешаем ложкой или миксером в однородную массу.
Пергамент смажем маслом. Форму для выпечки застилаем пергаментом и выливаем тесто. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.
Пока печется пирог, приготовим глазурь. В сотейник выкладываем масло, сахар, молоко и какао. Помешивая, доводим до кипения, убавляем огонь, на маленьком огне проварим 3-4 минуты.
Готовый горячий пирог нарежем острым ножом квадратиками или ромбиками как вам нравится.
Заливаем горячий пирог горячей глазурью. Можно ещё наколоть его зубочисткой, чтобы глазурь лучше проникала и лучше пропитала его. Оставляем его до полного остывания.
Остывший пирог подаем к чаю и наслаждаемся. Приятного аппетита!