Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Шоколадный сэндвич с мороженым

Name: Шоколадный сэндвич с мороженым
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: мука — 350 г; масло сливочное — 285 г; сахар — 200 г; какао — 75 г; яичный желток — 2 шт.; ванилин — 1 ст.л.; соль — 3/4 ч.л.; мороженое — 1,05 кг

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Разогреть духовку 175 градусов. Подготовить 2 противня и застелить их бумагой для выпечки. Смешать какао с мукой, с помощью миксера взбить сахар, масло, соль и мучную смесь до однородности. Прибавить ванилин, желтки и снова взбить. Поделить тесто пополам и каждую часть раскатать на доске.
Пласты нарезать прямоугольниками, должно выйти 24 штуки (обязательно четное количество). Переложить получившееся печенье на противень и печь минут 15-20. Вынуть, когда печенье станет твердым внутри и охладить. Затем, на противень выложить ровным слоем мороженое и поставить в морозилку, для заморозки.
Нарезать мороженое на 12 прямоугольников, чтобы совпал размер. Можно использовать печенье, как трафарет. Между печеньями укладывать мороженое и заворачивать каждый сэндвич в пленку (чтобы держало форму). Готовые шоколадный сэндвич с мороженым хранить в морозилке.