Шоколадный тирамису с коньяком

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. С помощью миксера взбить желтки до начала изменения цвета.

2. Влить порцию коньяка, осторожно и тщательно перемешать.

3. Добавить по ложке мягкий сыр, перемешивая каждый раз, до получения однородной массы.

4. Мелко натереть шоколад.

5. Сварить кофе и дать остыть, можно, при желании, добавить его (2 ст. л.) к крему из маскарпоне.

6. Наполнить кремом кондитерский шприц, в широкий и низкий стакан выложить слой крема, далее – печенья, смоченного в кофе, присыпать шоколадной стружкой, повторить все слои.

7. Последним слоем в шоколадном тирамису с коньяком будет крем, присыпать его слоем порошка какао.

8. Убрать в холодильник на пару-тройку часов.