Шоколадный торт Норка крота с бананом и творогом

Описание

Нежный шоколадный торт со свежими бананами и творожной начинкой! Этот торт стал очень популярен, даже не ясно откуда пошла его история и кто его придумал…

Как приготовить

1. Смешать муку, разрыхлитель и какао.

2. В отдельной тарелке взбить яйца с сахаром (100 гр). Добавить молоко (160 мл) и растительное масло - перемешать.

3. Яичную смесь добавить к мучной смеси и перемешать.

4. Форму смазать растительным маслом и залить тестом. Выпекаем в разогретой духовке 30 минут при температуре 180 градусов.

5. Вынимаем из формы и полностью остужаем. Затем вырезаем середину оставив при этом дно и бока.

6. В ковш высыпаем желатин и заливаем молоком (200 мл). Оставляем на 30 минут. Затем ставим на медленный огонь пока не растворится желатин (!до кипения не доводить!)

7. Сахар (80 гр) смешать с творогом. Затем влить содержимое ковша (желатин + молоко) и все тщательно перемешать.

8. В вырезанный торт сложить целиковые бананы на дно и залить творожной смесью.

9. Остатки торта (те что вырезали) сложить в блендер и перемолоть в крошку. Посыпать ею торт и оставить в холоде на 3 часа.