Эчпочмак со свининой из слоеного теста

Описание

Слоеное тесто можно купить в любом магазине, можно взять дрожжевой или бездрожжевой продукт.

Как приготовить

1. Пласты теста вынуть из упаковки, разобрать.

2. Баранину нарезать кусочками небольшого размера, сырой картофель – кубиками.

3. Покрошить репчатый лук.

4. Продукты перемешать, добавить перец и соль.

5. Пласты теста раскатать, вырезать круги, положить мясную начинку, защипать края в виде треугольника, оставить отверстие.

6. Из обрезков теста можно слепить еще несколько пирожков.

7. Противень смазать маслом, выложить пирожки, поставить в заранее разогретую духовку.

8. Температура приготовления – 200 градусов, время – 10 минут.

9. Температуру уменьшить до 160 градусов.

10. Почти готовые изделия вынуть, влить в оставленные отверстия бульон.

11. Пирожки поставить в духовой шкаф еще на десять минут.

12. Изделия смазать сырым взболтанным яйцом.