Эчпочмак с бараниной из песочного теста

Описание

Оригинальный рецепт, тесто быстро готовится, начинка – из любого мяса.

Как приготовить

1. Растопить сливочное масло

2. Перемешать с вареным желтком, яйцом, сметаной, мукой и солью.

3. Порезать кубиками картофель и мясо, покрошить лук-репку.

4. Тесто раскатать, выложить начинку, сформовать треугольные пирожки.

5. Оставить дырочку для бульона.

6. Смазать противень маслом, выложить пирожки, поставить на 50 минут в заранее разогретую духовку.

7. Температура приготовления – 180 градусов.

8. Достать эчпочмаки за 15 минут до готовности, влить бульон, допечь и подать к столу.