Десерты · Домашняя кухня · 1 порц.

Яблоки в кляре на десерт

Name: Яблоки в кляре на десерт
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: яблоки — 400 г; молоко — 125 мл; яблочный сок — 100 мл; яйца — 2 шт.; мука — 8 ст.л.; сахар — 2 ст.л.; масло растительное; сахарная пудра; корица; соль

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Просеять муку, добавить сахарный песок, щепотку соли, яйца, сок, молоко. Взбить массу вручную или с помощью миксера до однородности. Очистить яблоки от сердцевины и кожуры, нарезать кольцами толщиной 1,5 – 2 см. Присыпать молотой корицей. Обвалять в муке, затем обмакнуть в кляр.
Жарить на разогретом растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. «Колечки» выложить на бумажные полотенца, удалить, таким образом, лишний жир. При подаче яблоки в кляре посыпать сахарной пудрой. К десерту – ванильное мороженое, взбитые сливки.