Яблочно-лимонный тарт с корицей

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. Подготовить продукты.

2. Нагреть духовку до 200 градусов.

3. Измельчить в блендере или с помощью ножа сливочное масло (125 г), муку и сахар (50 г). Долго тесто не замешивать, оно должно начать таять в процессе готовки.

4. Вбить яйцо, замесить.

5. Сделать из теста шарик.

6. Распределить его по формочке, сделать надколы вилкой.

7. Накрыть специальной бумагой, насыпать любую крупу, чтобы тесто не поднималось.

8. Выпекать 15-20 минут.

9. Помыть и почистить яблоки.

10. Одно яблоко порезать на полукольца, побрызгать соком лимона, чтобы не стало темным.

11. Другие яблоки порезать на кубики.

12. Положить на сковороду сливочное масло (30 г), добавить корицу и яблоки, насыпать сахар (100 г). Перемешать. Обжарить, чтобы растворился сахар.

13. Налить в сковороду 3/4 яблочного сока.

14. В остальном соке развести крахмал, налить в сковороду.

15. Выпекать яблоки еще несколько минут, чтобы загустел сок.

16. Положить яблоки в песочную основу, выложить сверху яблоки, порезанные на полукольца, присыпать сахарной пудрой.

17. На 3 минуты отправить в духовку.

18. Получается вкусный яблочно-лимонный тарт с корицей.