Яблочный немецкий панкейк с корицей

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. Подготовить продукты. Установить противень наверху духовки, нагреть до 260 градусов.

2. Подготовить яблоки: помыть, срезать кожуру, вырезать сердцевину. Разрезать яблоко на две части, порезать на тоненькие ломтики.

3. Соединить в емкости муку, соль и гранулированный сахар.

4. В другой емкости соединить яйца, жирные сливки, молоко, сок лайма и ванильную эссенцию. Перемешать до однородности.

5. Добавить в муку жидкие продукты. Перемешивать венчиком 20-30 секунд. Убрать в сторону.

6. Нагреть сковороду, растопить сливочное масло. Выложить яблоки, корицу, коричневый сахар.

7. Жарить приблизительно 10 минут.

8. Быстро залить яблоки яично-молочной смесью, отправить сковороду в духовку. Убавить огонь до 225 градусов. Печь 18 минут.

9. Вытащить яблочный немецкий панкейк с корицей, чтобы отделить от сковороды, использовать лопатку.

10. Перевернуть панкейк вверх дном на тарелку, посыпать сахарной пудрой, порезать.